Apfel-Ingwer-Kuchen

Ich hatte mir schon im Mai 2014 eine Seite aus der Zeitung ausgerissen, auf der dieses Rezept angegeben war. Nun habe ich den Kuchen nachgebacken und den Geburtstagsgästen der Ursula zum verkosten gegeben. Also geschmeckt hat er schon, aber vielleicht reicht das nächste Mal etwas weniger Ingwer (30g). Und vielleicht noch feiner gehackt. Aber der Hefeteig war schon sehr gut gelungen, aber niemandem ist bewußt, wie viel Arbeit der gemacht hat. Das Rezept findet sich in der aktuellen Sammlung und die Bilder sind wie immer in der Galerie zu finden.

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Cafe Neefs Apfel-Ingwer-Kuchen