Quark-Sahne Torte mit Mandarinen

Der am meisten gebackene Kuchen in unserem Haushalt. Es gibt praktisch keine Feier, bei der diese Quark-Sahne Torte nicht auf dem Tisch steht. Und natürlich wird diese Torte dann auch bei externen Feiern gerne “bestellt” als Mitbringsel. Ein entsprechendes Grundrezept findet sich z. B. in Dr. Oetkers Backbuch, aber die jahrelange Praxis ergibt schon mal kleine, aber wichtige Anpassungen. Das Rezept dafür ist in der  aktuellen Sammlung enthalten und einige Bilder dazu sind hier unten in der Galerie. Wer keine Erfahrung hat kann das Rezept problemlos einfach nachmachen, wer schon Erfahrung hat, kann ja weitere Verfeinerungen vornehmen.

Die Bilder zeigen einzelne Zwischenschritte, damit man sich das geschrieben besser vorstellen kann.